吃鵝肉會胖嗎

鵝肉中含有大量的蛋白質和較多的油脂，其中66.3%是屬於不飽和脂肪酸，但是在食用過多時，大量的蛋白質和油脂會同時進入到胃腸內，不能被及時的消耗代謝，便會轉化為脂肪，囤積在體內，引起肥胖。尤其是鵝肉的皮下存在大量的脂肪，因此，吃鵝肉最好不吃皮下脂肪層，儘管這層口味較好。當然，適當的吃鵝肉有益於身體健康。