為什麼吃雞胸肉不長胖吃炸雞胸肉會長胖

雞胸肉所含熱量低。這是因為雞胸肉裡面的蛋白質含量可以說是非常高的，但是熱量卻非常低，特別適合正在健身需要長肌肉的人，100克去皮的雞胸肉熱量只有133大卡。雞胸肉脂肪含量低。雞胸肉的肉質是比較細嫩的，100克的雞胸肉裡面只有5克的脂肪，這脂肪的含量可以說是已經屬於肉類的底端了，所以吃了不易長胖。

而炸雞胸肉屬於油炸食品，油中含有較高的脂肪量，所以會長胖。