卡車的一些部件和零件由於長期負載過重，使得它因摩擦而受損嚴重。打黃油用來使其變得潤滑，減少磨損。
打黃油的主要部位：前後鋼板銷、傳動軸十字軸、吊橋、左右平衡軸、轉盤、方向機伸縮叉等等。黃油分食品黃油和潤滑黃油，潤滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。
種類：基礎油：佔潤滑脂體積的80-97%，在應用中起到實際的潤滑作用。
稠化劑：不具備潤滑特性，其蜂窩狀的結構骨架使其能夠像海綿一樣吸附基礎油，從而形成膏狀物質。
新增劑：為改善潤滑脂某方面的使用效能而新增的少量物質（如：極壓/抗磨新增劑、抗氧化劑、抗腐蝕劑等）。
說的通俗一點就是：潤滑脂可以被看做是飽含潤滑油的海綿。就像海綿受擠壓，水會流出來一樣。在實際操作過程中，油脂在機械應力的作用下會排出潤滑油。如撤去機械應力後，潤滑脂還能將部分排出的潤滑油重新吸入到增稠劑中。
