生巧克力放冷藏、冷凍都可以。冷藏主要是用於短時間不吃，冷藏儲存不會使得巧克力變得特別硬，吃上去口感和剛買的差不多。但是，如果是長時間不吃，則需要放入冷凍室進行冷凍儲存，才能延長巧克力的儲存期。
生巧克力放冷藏還是冷凍
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