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白鷺不會游泳。白鷺腿骨長,腳蹼小,不具備遊動的條件。白鷺吃小魚、小蝦、水生昆蟲和貝類,很少吃植物性食物。它的覓食地和棲息地不是同一個地方,白鷺是涉禽,一般會飛到水田或公園的湖泊,有的甚至飛到幾公里、十幾公里外的農田、湖泊和沼澤地覓食。
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