1、外形：整個瓜要比較勻稱，瓜蒂茬不發黃。
2、顏色：成熟為灰白色，外表光滑有黃色線紋；不熟是灰綠色，顏色較深，表面有層細小絨毛。
3、味道：如聞有青澀味是還不熟；聞起來有股香味，為成熟。
4、壓法：用手指輕輕按壓瓜肚和大頭的頭頂，不要太硬，稍微按壓動即代表為佳品。
羊角蜜甜瓜是一種早中熟品種，最早在三月底、四月初頭茬瓜即可上市。頭茬瓜由於生長初期生長緩慢、穩定，子房發育較好，無論瓜型還是口感，都是最佳。
羊角蜜甜瓜單體長二三十釐米，單瓜重可達600~1200g，植株長勢強，子蔓結瓜，雌花密。果皮灰綠，肉色淡綠，內厚2cm，含量11.7%，質地鬆脆，汁多清甜，品質優；單瓜重600g，畝產3000kg以上。
