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淡乳奶油是什麼意思

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淡乳奶油是什麼意思

淡乳奶油意思是指動物奶油,是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。