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奶油球是淡奶油,是一種不加糖的奶油,奶油球的奶油濃度高、乳濃性極佳,並能在咖啡中迅速擴散,使芳香的咖啡和紅茶倍增香醇風味,奶油球的名字,比較容易引起誤解,實際上是像果凍一樣小杯子的形狀。
奶油球是類似於咖啡伴侶,一種調理咖啡、紅茶的用品,一般使用無菌充填包裝,可在室溫下儲存。
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