酸奶油可以代替淡奶油嗎

酸奶油不可以代替淡奶油。

理由如下：

1、淡奶油是由新鮮牛乳製作，酸奶油是發酵過後的牛乳製作；

2、酸奶油可以替代忌廉乳酪，不能替代淡奶油，因為二者不是同種物質；

3、酸奶油和忌廉乳酪可以冷凍，淡奶油不可以。