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配方中奶油乳酪可以用奶油替代嗎

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配方中奶油乳酪可以用奶油替代嗎

不可以,做法:

1、奶油芝士用保鮮膜包裹,在微波爐裡以微溫加熱4到5分鐘,約用手指輕壓會凹陷的柔軟度即可;

2、奶油芝士放盆裡,用打蛋器慢慢攪拌開來,再倒入砂糖確實攪勻;

3、雞蛋一個一個的放入,並攪拌均勻;

4、依照順序加入低筋麵粉、淡奶油、檸檬汁、香草粉、酸奶;

5、每加入一樣都必須切實攪拌均勻,過濾麵糊;

6、倒入模具裡,放入180度烤箱烘烤50到60分鐘,烤至表面變成金色為止;

7、待冷卻後將整個模具放入冰箱裡冷藏2到3小時;

8、取出蛋糕時,先用溼的熱毛巾裹住模具周圍,讓蛋糕周圍軟化,再放到較大的罐頭或者瓶子中央,將模具往下拉取出蛋糕;

9、把刀子插進餅底與模具之間並割開即可。