乳酪可以做奶油麼

做不了，乳酪裡面一般都有新增劑，並且經過發酵等工序，和提煉奶油的方式完全不同，沒辦法當做奶油來用。

牛奶離析後分成脫脂牛奶和奶油兩部分。奶油用來做意式奶油醬用，也可以打發裱花蛋糕等裝飾用。

乳酪是指牛奶電解分離後，脫水而成的固體物。營養成分和牛奶是一樣的，但是是“濃縮版”。乳酪可以用於漢堡，披薩的，烤飯，千層麵等。