趣味科普網
首頁
品質生活
美食
學習
生活情趣
數碼
經驗
當前位置:
趣味科普網
>
經驗
>
烘焙用的奶油乳酪可以自己做嗎
經驗
閱讀(2.68W)
材料
:純
牛奶
1袋、檸檬1個、鮮奶油40ml、鹽半勺。這樣製作出來的乳酪約70至80g,可以按照需要調整材料用量。
新鮮檸檬取汁。鍋中倒入全脂牛奶和鮮奶油小火加熱,用木勺輕輕攪拌,加熱至鍋邊起小泡即可關火,防止溢位。關火後加入檸檬汁攪拌,這時乳清和凝結顆粒逐漸分離。鍋中的反應繼續進行10到20分鐘,凝結的顆粒變大,凝結完後加熱一小勺鹽攪拌均勻。預先將紗布消毒好,鋪在濾網上,把凝結的顆粒和乳清一同倒入紗布中過濾。紗布稍加擠壓後,用重物壓住繼續壓1小時即可取出。放密封盒後入冰箱
冷藏
。
標籤:
烘焙
乳酪
奶油
圖文推薦
用乳酪可以做奶油嗎
烘焙淡奶油可以做什麼
配方中奶油乳酪可以用奶油替代嗎
提拉米蘇可以用奶油乳酪做嗎
安佳奶油乳酪可以做披薩嗎
mg奶油乳酪可以做披薩嗎
安佳奶油芝士乳酪可以做披薩嗎
純牛奶可以用來自制乳酪嗎
相關文章
烘焙做麵包用的黃油回族可以用嗎
做烘焙用的淡奶油哪個牌子的好點
奶油乳酪可以直接吃嗎
馬蘇裡拉乳酪不屬於奶油乳酪嗎
做烘焙可以用大豆油嗎
乳酪可以做奶油麼
奶油乳酪可以加熱嗎
奶油乳酪能用來做湯嗎
奶油乳酪和奶油乾酪有區別嗎
自己做的乳酪棒可以放多久
最新推薦
1
牛奶加醋能做出奶油乳酪嗎
2
自己用牛奶怎麼做奶油
3
在家不用奶油乳酪如何製作淡奶油
4
烘焙中什麼可以代替牛奶
5
酸奶可以做成乳酪嗎
6
奶油乳酪開封后可以冷凍儲存嗎
7
用純牛奶自制淡奶油可以直接吃嗎
8
煉奶和淡奶油都可以做奶茶嗎
9
安佳奶油乳酪是再製乾酪嗎
10
可以用酸奶做鮮奶油嗎~
11
有鹽黃油可以做烘焙嗎
12
奶油乳酪可以在哪裡買
13
烘焙調理奶油能打發嗎
14
烘焙調理奶油蛋撻專用怎麼用
15
奶油乳酪和乳酪的區別
猜你喜歡
1
再製乳酪和天然乳酪的區別 乳酪與再製乳酪的區別
2
烘焙沒有玉米油用大豆油可以嗎
3
煉奶和淡奶油都可以做奶茶嗎
4
奶油乳酪和奶油芝士一樣嗎
5
乳酪包怎樣烘焙 怎麼做乳酪包
6
安佳奶油乳酪是再製乾酪嗎
7
可以用酸奶做鮮奶油嗎~
8
檸檬汁和牛奶可以做乳酪
9
臨近過期的奶油乳酪影響使用嗎
10
乾酪能代替奶油乳酪嗎 奶油乳酪可以用什麼代替
11
做爆米花黃油可以做烘焙嗎
12
純牛奶可以自己發酵成酸奶嗎
13
烘焙中什麼可以代替牛奶
14
奶油乳酪是什麼
15
烘焙調理奶油蛋撻專用怎麼用
16
奶油乳酪和乳酪的區別
17
用純牛奶自制淡奶油可以直接吃嗎
18
奶油乳酪聞起來是酸奶味嗎
19
乳酪包怎樣烘焙?
20
有鹽黃油可以做烘焙嗎