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楊桃綠色的可以吃嗎

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楊桃綠色的可以吃嗎

可以。市面上的楊桃有黃色的,也有綠色的,綠色的楊桃是還未完全成熟的楊桃,和成熟楊桃相比較,只是口感會略差一點,稍顯酸澀而已。楊桃中含有大量酸性成分,如蘋果酸、檸檬酸、草酸等,而綠色的未成熟的楊桃中所含的酸性物質則會比黃色楊桃更多,所以吃起來會更酸一點。

陽桃是酢漿草科陽桃屬植物,喬木,高可達12米,分枝甚多;樹皮暗灰色,內皮淡黃色。奇數羽狀複葉,互生,全緣,卵形或橢圓形。花小,微香,數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序,自葉腋出或著生於枝幹上,花枝和花蕾深紅色。漿果肉質,下垂。種子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。