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煮溏心蛋冷水下鍋幾分鐘

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煮溏心蛋冷水下鍋幾分鐘

煮溏心蛋冷水下鍋3分鐘左右。溏心蛋是蛋黃還可以流動,但是蛋白已完全凝固的白煮蛋。煮溏心蛋的時間不能太長,否則蛋黃也會凝固。把一個雞蛋完全煮熟需要7至8分鐘,因此煮溏心蛋保持3分鐘左右即可。