全州縣特色文化有瑤族服飾、瑤族婚禮舞、豆腐文化等。
1、瑤族服飾：圍裙上形似“蜘蛛網”、楓樹葉及箭頭的圖案兩邊對稱，好像兩隻搭好箭、拉滿弦的弓箭。女性服裝以黑為基調，間以青藍和白色，輔以紅線作繡裝飾。
2、瑤族婚禮舞：傳說瑤族祖先盤瓠打獵被羚羊傷害，後人獵獲羚羊，錄皮作鼓，擊鼓踏歌祭奠祖先。舞在瑤鄉甚為盛行，人人會跳，將衝鼓作為民族神聖之物，置於祖宗神龕之上。
3、豆腐文化：在二千一百多年前的西漢時期，出現了豆腐。隨著各國人民的文化技術交流，豆腐的製作技術又傳到亞洲、歐洲、北美洲等許多國家和地區，成為中華民族科學史上的一顆瑰寶。
