千島醬是微酸甜，像酸黃瓜的味道，芝麻香味重。千島醬是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜精製而成，並以特殊技術製造，自制的千島沙拉醬，濃、香、滑的口感，讓您吃的無負擔，更健康、更美味。
千島醬的起源可以追溯到上世紀初。在紐約克萊頓的一個小度假村裡，有一位叫喬治的釣魚嚮導，他的工作就是引導打魚的遊客在美國與加拿大聖羅倫斯河上的千島群島中穿梭垂釣。他經常帶著妻子特製的醬料與前來打魚的人分享晚餐，久而久之，這種美味的醬料得到打魚者的認可，口碑也漸漸傳開。當時在紐約市非常出名的女演員梅·歐文嘗過這種醬之後，將它命名為“千島醬”，意思是來自千島群島的調味醬。梅·歐文向喬治的妻子請教了千島醬的製作方法，接著把配方給了華道夫·阿斯多里亞酒店的經營者，店家把千島醬列入選單內，從此千島醬有了接觸大眾的舞臺。
