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沙拉醬主要分三種口味:普通、香甜和千島。
做法:
1、蛋黃放入無水無油乾淨的大碗裡,加糖、鹽混合後用電動打蛋器打勻。
2、加1勺油打至油與蛋黃融合,繼續加1勺油攪打融合,加到第4勺油攪打勻後再加半勺醋繼續打勻。
3、以這種方法直至油與醋加完為止,然後裝入乾淨的瓶子放冰箱冷藏儲存。
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