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米稀是糖稀。是由無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)以及無黴爛變質的紅薯作原料,經過育芽、蒸煮、發酵、濃縮製作而成的糖製品,因主要材料是粗糧,又被稱為米稀。廣泛用於糖果、糕點製品,亦用於其它工業。
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