桂圓的皮和核能吃嗎

不能直接吃。桂圓的皮和核一般來說是不能直接吃的，直接食用桂圓皮的味道比較苦澀，口感不好，桂圓核比較堅硬，比較難以嚼碎而且營養價值不高，所以不建議直接吃，但是說它可以食用是因為桂圓皮和桂圓核通過加工處理是能用來食用的，是比較好的藥材。從中醫的角度出發，桂圓皮和桂圓核是具有很高的藥用價值的，可以將其加入藥方或者藥膳中當做藥引來食用，可以起到很好的滋補的作用。