車釐子。車釐子音譯自英語單詞Cherries，特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。
車釐子別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為鶯桃。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，儘管價格微貴，但是倍受青睞。
