白茶餅在儲存得當情況下保質期是二十年。白茶餅儲存方法：首先給白茶餅套上塑料袋，第一層的作用是隔絕部分氧氣和異味；其次在塑料袋上套上鋁箔袋，第二層的作用是遮光和防水；最後將套好鋁箔袋的白茶餅放入大小適合的紙箱，後用膠布將紙箱密封，第三層的作用是防止白茶餅因受到意外的撞擊而導致其形狀破碎。儲存完成後，儘量不要去拆開這幾層包裝，防止外界水蒸汽和異味的進入，影響其品質。
1、避免潮溼：當茶葉的含水量達到8.8時，就有可能發黴；達到12時，如果溫度又適宜，就會迅速滋生黴菌，茶葉上會出現黴點。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮溼的環境中。
2、低溫避光：陽光和燈光都會對茶葉的品質有所影響，越是高檔的綠茶、花茶，對光的敏感性就越強。因此，不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。
3、分開放置：買回的茶葉用紙包好後，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然後放在乾燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香菸等。
4、分開儲存：茶葉最好用錫盒或者瓷罐儲存，其次是鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可以用來儲存茶葉。鐵盒尤其要注意置於陰涼處，避免陽光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生鏽，另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。也可以用塑料袋裝茶葉，但要選擇厚實的食品包裝袋。
