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白茶有茶餅嗎

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白茶有茶餅嗎

白茶有茶餅。茶餅是散茶經過蒸軟以後用模具壓制成的,是呈現的餅狀。因為茶餅有經過蒸軟壓制烘乾,所以它的香氣和口感會更成熟點。茶餅經過了壓制,比較堅固不易碎,儲存是佔據的空間散茶更小,比較容易儲存。

白茶茶餅在製作過程中有了蒸壓工藝,加重了白茶的發酵,讓白茶的口感更加醇厚,湯色更加濃稠,陳放後也更容易轉化出不一樣的口感與香氣。