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視情況而定。通常使用的陶瓷碗、耐熱的玻璃碗、不鏽鋼碗可放入空氣炸鍋,但塑料碗不可放入,高溫可導致塑料碗熔化,也可產生有毒物質。空氣炸鍋,是一種可用空氣來進行“油炸”的機器,主要利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
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