1、用於化工和紡織業：檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑。
2、用於食品工業：因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用於各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、罐頭果汁、乳製品等食品的製造。
3、用於環保工業：檸檬酸能用於煙氣脫硫。中國煤炭資源豐富，是構成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2汙染嚴重。
4、用於飼料工業：在仔豬飼料中新增檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%～10%，在生長育肥豬日糧中新增1%-2%檸檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白質的消化率，降低背脂的厚度，改善肉質和胴體特性。
5、用於化妝品工業：檸檬酸屬於果酸的一種，主要作用是加快角質更新，常用於乳液、乳霜、洗髮精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。
