水的密度是1.0×10三次方。油是0.71×10三次方。水通常是無色、無味的液體。油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳氫化合物組成。一般來說，不論什麼物質，也不管它處於什麼狀態，隨著溫度、壓力的變化，體積或密度也會發生相應的變化。
農業上對於密度是一個重要的依據。在農業上可用來判斷土壤的肥力，含腐殖質多的土壤肥沃，其密度一般為2.3×10?千克/米？。我們在選種時可根據種子在水中的沉、浮情況進行選種：飽滿健壯的種子因密度大而下沉；癟殼和其他雜草種子由於密度小而浮在水面。在工業生產上如澱粉的生產以土豆為原料，一般來說含澱粉多的土豆密度較大，故通過測定土豆的密度可估計澱粉的產量。
