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紫薯可以用微波爐烤熟。用微波爐烤制紫薯時,應該要選用體型統一,較為纖細的紫薯,可以保證紫薯能被均勻的烤制加熱,不會出現夾生的口感,且在加熱前要先將紫薯表面的水分擦乾,用竹籤均勻的插入小孔,可以縮短加熱時間,且保證紫薯不會容易受高溫的加熱而炸開。
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