用。錫紙是一種膜狀的金屬紙，顏色是銀白色，厚度在0.1mm左右，主要用於烤食物時包裹食物，微波爐烤紅薯時用錫紙包裹可以防止紅薯粘烤盤，清潔時較為方便、也可防止食物上粘上髒東西，還有防止紅薯水分流失的好處。
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。
