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1、準備一個盆,往裡面放入適量清水,然後放入乾魚肚,靜置6小時。
2、在鍋中放入適量清水,再將薑片和魚肚放進去,煮開後關火,讓其放涼。
3、放涼之後把魚肚放入清水中,反覆清洗幾次直至洗淨,魚肚即泡好。
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