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屏邊美食

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屏邊美食

屏邊美食有壯族花米飯、屏邊荔枝、雲南米線、屏邊獼猴桃、屏邊香蕉等。

1、壯族花米飯:壯族花米飯是屏邊壯族傳統的“三月三”民俗文化節風味食品。主要精選頭年上好的糯米為主料。

2、屏邊荔枝:屏邊荔枝是雲南省紅河州屏邊縣的特產。因特殊氣候屏邊縣的荔枝要比兩廣地區早一個月成熟,而最為鮮美的“妃子笑”荔枝也以果實色澤鮮豔、個大核小、肉厚皮薄、清甜微香而聞名。

3、雲南米線:雲南米線即雲南當地的米線,是著名食品,也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致:烹調方法有涼、燙、滷、炒;配料更是數不勝數,大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。

4、屏邊獼猴桃:屏邊獼猴桃是雲南省紅河州屏邊縣的特產。屏邊縣種植的中華紅心獼猴桃投入市場後,深受消費者喜愛,市場供不應求,發展前景廣闊。

5、屏邊香蕉:屏邊香蕉是雲南省紅河州屏邊縣的特產。屏邊縣熱區香蕉產業已發展到了一定的規模。已形成產銷一體化的格局。