香蕉生的可以吃嗎

生香蕉不能吃，吃了易致便祕。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。沒有熟透的香蕉建議暫時不要吃，因為口感上會有些硬，還有一些乾澀，青澀難以下嚥。沒有成熟的香蕉口感差，容易抑制胃腸道的正常蠕動，造成腸胃不舒服，導致胃結石等等。