草酸具有腐蝕性，會腐蝕馬桶，且草酸和廁所內的汙垢接觸會發生化學反應，產生大量刺激性煙霧，草酸的PH值非常高，對於清洗汙垢等物質具有明顯的作用，適合不願意花力氣清洗廁所的人群，若是衛生間的汙垢嚴重的話，可以偶爾用一次，但是不能經常用。
草酸又名乙二酸，廣泛存在於植物源食品中。草酸是無色的柱狀晶體，易溶於水而不溶於乙醚等有機溶劑，草酸根有很強的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當草酸與一些鹼土金屬元素結合時，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶於水。因此草酸的存在對必須礦質的生物有效性有很大影響；當草酸與一些過渡性金屬元素結合時，由於草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。
