幹抽和溼抽有什麼區別

1、含義不同：幹抽是指對幹物料抽真空。溼抽是指對溼物料抽真空。

2、物件不同：幹抽是將大米、雜糧等不含水材料抽真空。溼抽抽真空的物件是海鮮、滷菜、鮮肉等含有水分的材料。

3、方法不同：幹抽需要在抽真空時，儘量把空氣抽乾淨。溼抽需要在抽真空時，儘量把汁液保留住。