洗菜放在水裡儀器是果蔬淨化機。果蔬淨化機利用電能驅動，依靠機械作用清洗水果、蔬菜的機器；果蔬機由水迴圈裝置、氣泵、臭氧發生裝置或其他裝置的一種或多種組合製造而成。果蔬機制備的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液，能有效對瓜果蔬菜進行消毒。
果蔬淨化機：
臭氧具有很強的氧化性，除了金和鉑外，臭氧化空氣幾乎對所有的金屬都有腐蝕作用。鋁、鋅、鉛與臭氧接觸會被強烈氧化，但含鉻鐵合金基本上不受臭氧腐蝕。基於這一點，生產上常使用含 25 % Cr 的鉻鐵合金（不鏽鋼）來製造臭氧發生裝置和加註裝置中與臭氧直接接觸的部件。
臭氧對非金屬材料也有了強烈的腐蝕作用，即使在別處使用得相當穩定得聚氯乙烯塑料濾板等，在臭氧加註裝置中使用不久便見疏鬆、開裂和穿孔。在臭氧發生裝置和計量裝置中，不能用普通橡膠作密封材料，必須採用耐腐蝕能力強的矽橡膠或耐酸橡膠等。
