放在菜裡做香料的葉子是什麼

放在菜裡做香料的葉子是香葉。據說是古時阿拉伯人從絲調之路傳過來。又稱“月桂葉”、“天竺桂”，原產地南歐。

月桂葉：呈長橢圓形,長3至釐米,寬1、5至3釐米,葉片較厚,葉面光滑,呈深綠色,葉底淺綠色,乾燥後較硬,有韌性。具有近玉樹油的清香香氣,略有樟腦味,與食物共煮後香味濃郁。