雲南人蔘果怎麼吃

1、生吃：人蔘果可以直接食用，人蔘果的果肉比較細嫩，口感比較好，含有豐富的營養，對於身體健康有一定好處，洗淨後可直接吃。

2、炒菜：人蔘果屬於茄類，故不僅能做水果食用，也可炒制。先放在鍋中一點食用油，然後加入肉片炒制，後將人蔘果切片放進去翻炒，炒熟後即可。

3、涼拌：人蔘果洗乾淨，切成一片片，放清水中煮熟，後加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻即可。

4、煮粥：人蔘果洗淨，跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好後加上一點白糖即可。