如何炒栗子好剝皮

1、栗子用水沖洗乾淨。

2、將板栗放到板上面，用刀的後尖切小口。

3、電餅檔預熱後，打開放入板栗，蓋上蓋子。

4、12分鐘左右開啟，逐一翻面。

5、12分鐘左右，當聽到有噼裡啪啦的聲音，切斷電源，悶5分鐘左右打開蓋子，把板栗倒在無水的容器即可。