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在爐子上另外再放一個鍋架,稍微比爐子的支架高一點,直徑配著炒鍋底做,可以解決圓底鍋打滑的情況。鍋是一種炊事用具,可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久,是中國人烹飪中必不可少的一種工具,可以補充人體中微量的鐵元素。
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