咖啡有炭燒咖啡、卡布奇諾、掛耳咖啡、黑咖啡、拿鐵等種類的口味。
1、炭燒咖啡：炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味比較強烈。通常用碳火深度烘焙，色澤較黑，味道又香又醇，如果加煉奶又有一番風味。
2、卡布奇諾：卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
3、掛耳咖啡：掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉後，裝濾袋密封的行動式咖啡，製作方法是撕袋後，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡後即可飲用。
4、黑咖啡：黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受，集咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點。
5、拿鐵：拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，是花式咖啡的一種。
