不鏽鋼可以放空氣炸鍋嗎

不鏽鋼可以放空氣炸鍋。空氣炸鍋內的溫度最高是260度，而不鏽鋼可以承受600度左右。空氣炸鍋是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。