根據情況而定。水泥凝固需根據周邊環境溫度、是否新增輔助劑決定，通常水泥初凝的時間至少需要45分鐘，而終凝的時間需要10小時左右。倘若在水泥中新增混凝劑，將會加快凝固所需的時間。沖水的作用是水化，水化是一種化學反應，讓混凝土的配料發生反應後緊密結合，達到水泥強度要求。
水泥按用途及效能劃分：
1、通用水泥：土木建築工程通常採用的水泥。通用水泥主要是指規定的六大類水泥，即矽酸鹽水泥、普通矽酸鹽水泥、礦渣矽酸鹽水泥、火山灰質矽酸鹽水泥、粉煤灰矽酸鹽水泥、複合矽酸鹽水泥。
2、特種水泥：通常是具有特殊效能或用途的水泥，如油井水泥、快硬矽酸鹽水泥、道路矽酸鹽水泥、鋁酸鹽水泥、硫鋁酸鹽水泥等。
