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20825是GB/T20825標準的酒。GB/T20825規定老白乾香型白酒是無色或微黃、清亮透明、無懸浮物和沉澱,香氣清雅醇香,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的自然協調複合香氣,酒體醇厚甘冽、回味悠長。它和清香型白酒最大的區別是口感。
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