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這是由於貯藏過久而產生的現象,屬於變質反應,這種橘子不可進行食用,以免造成身體不適。橘子在常溫下儲存要保持低溫,還需要保持橘子表面乾燥,並放在通風乾淨的地方,如此便不易變質腐爛。
橘子:
1、乾燥通風處低溫儲存:橘子是芸香科柑橘屬水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高溫下容易發生發酵反應,最好是放在低溫環境下貯藏。
2、無菌密封儲存:橘子營養豐富,細菌侵襲後很容易腐敗變質,為了延長橘子的儲存時間,可以將橘子表面擦乾淨後用密封袋裝著,低溫密封儲存。
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