1、奶茶配方主要以珍珠奶茶為主。現公佈一些珍珠奶茶的配方，供想開奶茶店的朋友參考。這些配方都是經過實踐的真實性驗證。準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。
2、牛奶倒入小鍋中，加入白糖。
3、再放入紅茶包，中小火煮奶茶，煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻後倒入杯子入冰箱冷藏。
4、取30克仙草粉，放入小鍋中。
5、加入150毫升清水，攪拌至均勻無顆粒。
6、再緩緩倒入700毫升開水，邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開，即可關火。
7、煮好的仙草凍倒入保鮮盒，涼後放入冰箱冷藏。
8、冷藏好的仙草凍，用小刀輕輕切成塊。
9、放入杯中即可。
