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藍莓要洗嗎

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藍莓要洗嗎

藍莓要洗。藍莓在裝扮成盒以前,可能沒有歷經細心的清理,外邊帶有一些塵土和病菌,需要將其洗去。藍莓表層的白霜是藍莓的果粉,是維護藍莓的生長髮育,這種果粉並沒害,還具備一定的營養成分,能夠服用,因此清理時不必太用勁,一般用冷水清洗一下,將表層的塵土清洗乾淨即可,以儲存藍莓的原生態。

藍莓:

藍莓果實為漿果型,耐貯性較強,在室內18-26℃常溫條件下,採用小包裝 (小食品盒)鮮果可儲存2周變原來風味,如低溫儲存其保鮮期會更長,氣調儲藏可達3個月左右。不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍莓腐爛,所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。