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年糕能儲存多久

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年糕能儲存多久

1、常溫下:年糕中含有豐富的水分、糖分等,比較容易滋生細菌而發生黴變,所以年糕的儲存時間並不長,一般室溫在15度以下,年糕可以儲存3-5天;如果室溫高於15度,只能儲存2-3天。

2、冷藏下:冰箱的溫度較低,可以很好的抑制細菌的滋生和繁殖,能在一定程度上延長年糕的儲存時間,一般在冷藏條件下,年糕可以儲存5-10天左右。如果年糕的量較多,也可放在冰箱冷凍儲存,儲存時間會更長