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"植脂奶油做的蛋糕，低溫最長可存放2周時間，我只試過一週，口感差了一些但沒有壞。
動物性奶油的蛋糕，最長可在低溫下儲存2天，這個因為我一般是自己做的，所以都是同做現吃，沒試過可以放多長時間。
植脂奶油較硬，裱花有型，如果一般蛋糕店買的，大多數是這種。"
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