生玉米直接放微波爐可以熟。選嫩玉米，扒去外皮留幾層嫩皮，放進微波爐高火8分鐘即可食用。玉米含有蛋白質、脂肪、維生素E、鉀、錳、鎂、硒、及豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、鐵、銅、鋅等多種維生素及礦物元素。食用後可為人體補充一定營養。
玉米怎麼儲存：
1、用保鮮膜把每個玉米裹緊，這樣既不會讓玉米水分蒸發還能防止冰箱串味，然後再放入冰箱冷凍儲存，吃得時候直接蒸熟或者煮熟即可，和剛買的鮮玉米一樣好吃。
2、把玉米葉子全部剝掉，過熱水煮3分鐘撈起，待稍涼後馬上裝入保鮮袋，然後適當在玉米表面灑少許水，擰緊袋口放入冰箱冷凍，這種方法儲存的玉米吃起來口感也和新鮮的一樣，我家冰箱冷凍了好多，去年的玉米還沒吃完呢，這個方法是一位老農民告訴我的。兩種方法都嘗試過，都很實用，根據自己的需求選擇就好。
