可以。香水並不屬於危險物品，可以通過高鐵的安檢並且帶上高鐵。但根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品》相關規定，乘坐高鐵可以攜帶不超過20毫升的指甲油、去光劑以及染髮劑，還有不超過100毫升的酒精、冷燙精，還有不超過600毫升的摩絲、髮膠以及衛生殺蟲劑和空氣清新劑。
高速鐵路，簡稱高鐵，是指設計標準等級高、可供列車安全高速行駛的鐵路系統，世界上第一條高速鐵路系統是於1964年建成通車的日本東海道新幹線。
高速鐵路，就是鐵路設計速度高、能讓火車高速執行的鐵路系統。世界上第一條正式的高速鐵路系統是1964年建成通車的日本新幹線，設計速度200km/h，所以高速鐵路的初期速度標準就是200km/h。後來隨著技術進步，火車速度更快，不同時代不同國家就對高速鐵路有了不同定義，並根據本國情況規定了各自的高速鐵路級別的詳細技術標準，涉及的列車速度、鐵路型別等就不盡相同。
