梭子蟹怎麼儲存過夜

蓋上溼毛巾，放入冷藏區。因在冷藏室的溫度下，螃蟹會進入一種類似休眠的狀態，這種狀態下，可以維持四到五天不會死亡。當需要斬開新鮮梭子蟹用來煎炒時，如果擔心梭子蟹不好處理，也可先把活螃蟹放入冰箱讓其吹一會冷氣，螃蟹就會進入近似休眠狀態，更易處理。