明礬是十二水硫酸鋁鉀，是一種無機物。化學式為KAl（SO4）2·12H2O，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。可溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒；可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，生活中常用於淨水。
製作方法
1、天然明礬石加工法將明礬石破碎、經焙燒、脫水、風化、蒸汽浸取、沉降、結晶、粉碎，製得硫酸鋁鉀成品。
2、鋁礬土法用硫酸分解鋁礬土礦生成硫酸鋁溶液，再加硫酸鉀反應，經過濾、結晶、離心脫水、乾燥製得硫酸鋁鉀產品。
3、重結晶法粗明礬加水煮沸、蒸發、結晶、分離、乾燥製得硫酸鋁鉀成品。
4、氫氧化鋁法將氫氧化鋁溶於硫酸，再加入計量的硫酸鉀溶液加熱反應、經過濾、濃縮、結晶、離心分離、乾燥、製得硫酸鋁鉀成品。
5、將18.37g硫酸鉀溶於70g 100℃的水中，另將70.24g十八水硫酸鋁Al2（SO4）3·18H2O溶於60g 100℃的水中。趁熱將這兩種溶液混合，在不停的攪拌下使混合液慢慢冷卻。當溶液冷卻到20℃時，可獲得約85g十二水硫酸鋁鉀的結晶。
6、採用重結晶法。將工業品硫酸鋁鉀加水溶解，然後經淨化、除雜質、過濾、濃縮、結晶、離心脫水、乾燥，製得硫酸鋁鉀。
